Tenerife Caffè
Caffè e caffetterie a Tenerife
Il caffè qui ha un ordine locale che vale la pena conoscere. Un barraquito si costruisce nel bicchiere a strati: latte condensato, liquore, espresso, latte montato, una striscia di scorza di limone e cannella sopra. Chiedetelo senza liquore e avrete un barraquito sin licor, che è ciò che quasi tutti bevono la mattina.
Oltre a quello l'isola si divide di nuovo. Le cittadine turistiche fanno lunghe terrazze da colazione pensate per chi non ha nessun posto dove andare. Santa Cruz, La Laguna e Puerto de la Cruz hanno una vera scena specialty, con torrefattori che lavorano chicchi canari dell'isola vicina accanto agli importati. Quasi tutti aprono presto e restano aperti fino a sera.