El Rancho De Nino
Vaut la courte montée depuis la côte pour de la viande faite comme il faut.
Le grill est l'argument, tout le reste le soutient
El Rancho de Nino travaille à Arona, dans les terres au-dessus des stations du sud, et le feu est le sujet: la viande sur la braise est ce autour de quoi la cui…El Rancho de Nino travaille à Arona, dans les terres au-dessus des stations du sud, et le feu est le sujet: la viande sur la braise est ce autour de quoi la cuisine est bâtie. Le reste de la carte suit le répertoire de l'île plutôt qu'une invention pour visiteurs.
Caractéristiques
Type
Traditional
Prix
$$ Milieu de gamme
Calendrier
5 jours par semaine
Ambiance
Traditionnel
Paiement
Cartes acceptées
Questions fréquentes
Que veut dire carnes a la brasa?
De la viande cuite sur des braises de charbon ou de bois plutôt que sur un grill à gaz. C'est le cœur du travail de cette cuisine, et les portions sont en général taillées pour être partagées.
À quelle distance est Arona des stations du sud?
Quinze à vingt minutes de montée depuis Los Cristianos et Playa de las Américas. La route grimpe vite, donc la ville paraît loin de la côte malgré la courte distance.
Peut-elle recevoir un grand groupe?
Les groupes et les fêtes font partie du travail normal ici plutôt que d'une exception, donc une table pour un anniversaire ou une réunion de famille est simple à obtenir. Prévenez pour tout ce qui est important.
Cela vaut-il la peine de quitter la côte pour manger?
Pour ce genre de cuisine, oui. Les villes de l'intérieur fixent leurs prix pour ceux qui y vivent, et la salle mêle habitants et visiteurs plutôt que les seconds uniquement.
Qu'y a-t-il d'autre à la carte que la viande?
Le répertoire canarien habituel autour: papas arrugadas au mojo, fromages de chèvre de l'île, ragoûts, et ce que la cuisine a préparé ce jour-là. Le grill reste la raison de venir.
Faut-il une voiture pour y aller?
Cela aide. Arona est au-dessus de la bande touristique, sur des routes que les bus desservent peu, donc une voiture de location ou un taxi est le moyen pratique de monter et de redescendre le soir.
