Tenerife Restaurants

Manger à Tenerife se divise selon la même ligne que tout le reste sur l'île. Le sud est là où sont les visiteurs, donc les villes touristiques portent un large commerce international: cuisines italiennes, grillades, restaurants indiens et terrasses avec vue sur la mer, à des prix pensés pour des gens en vacances et ouverts tard.

Le nord est là où mange l'île. La cuisine canarienne, ce sont les papas arrugadas avec le mojo rouge et le vert, le fromage de chèvre, le gofio, le lapin en salmorejo et le poisson débarqué le matin même, et les endroits qui la servent sont plus simples et moins chers. Le guachinche appartient à cette moitié: une petite salle de famille dans les villages viticoles au-dessus de la côte, qui verse son propre vin à côté d'une carte courte. Les deux moitiés méritent votre temps, et la route entre elles dure moins d'une heure.