Tenerife Restaurants

Eten op Tenerife valt langs dezelfde lijn uiteen als al het andere op het eiland. Het zuiden is waar de bezoekers zitten, dus de vakantieplaatsen dragen een brede internationale handel: Italiaanse keukens, grills, curryhuizen en terrassen met zeezicht, geprijsd voor mensen met vakantie en tot laat open.

Het noorden is waar het eiland eet. Canarisch koken betekent papas arrugadas met rode en groene mojo, geitenkaas, gofio, konijn in salmorejo en vis die die ochtend is aangeland, en de zaken die het opdienen zijn soberder en goedkoper. De guachinche hoort bij deze helft: een kleine familiezaal in de wijndorpen boven de kust, die de eigen wijn schenkt naast een korte kaart. Allebei de helften zijn uw tijd waard, en de rit ertussen duurt minder dan een uur.