Restaurante Rincón del Marinero
Ongeveer zo dicht bij de boot als een restaurant hier komt.
Kustvisserij bevoorraadt de keuken, één huishouden sinds 1978
Rincón del Marinero ligt aan de kade in Los Cristianos, en dat is de kortst mogelijke afstand tussen de vis en het bord. Het geeft pesca artesanal op, wat klein…Rincón del Marinero ligt aan de kade in Los Cristianos, en dat is de kortst mogelijke afstand tussen de vis en het bord. Het geeft pesca artesanal op, wat kleinschalig vissen met netten en lijnen dicht bij de kust betekent in plaats van industrieel trawlen, en dat is op dit eiland een onderscheid dat het begrijpen waard is.
Voorzieningen
Soort
Seafood
Prijs
$$ Middenmoot
Rooster
Dagelijks
Betaling
Kaart welkom
Vragen en antwoorden
Wat betekent pesca artesanal?
Kleinschalig vissen vanaf dagboten met netten, lijnen en fuiken, dicht bij de kust, in plaats van industrieel trawlen. Het landt minder aan en landt het verser aan, en op de Canarische eilanden is het de traditie waar de vloot van hier nog altijd naar werkt.
Waar ligt het precies?
Aan de kade in Los Cristianos, naast de werkende haven. Er is ook een tweede adres langs de kust in San Miguel de Tajao, dus bevestig voor welke van de twee een boeking geldt.
Hoe lang bestaat het al?
Het restaurant dateert van het eind van de jaren zeventig en is sindsdien in dezelfde familie gebleven. Dat is langer dan de meeste gebouwen aan de waterkant eromheen er staan.
Welke vis is het bestellen waard?
Wat die ochtend is binnengekomen, en dat is de kern van aan een kade eten. Vieja, sama en cherne zijn de namen van hier om op te letten, meestal heel gegrild met papas arrugadas en mojo.
Is het een deftig restaurant?
Nee. Een visrestaurant aan een haven op de Canarische eilanden is een sobere zaal met papier op de tafels en de waar die het werk doet. Kleed u ernaar en bestel wijzend als het Spaans op is.
Moet ik reserveren?
's Avonds en in het weekend het bellen waard. Het heeft een aanhang onder bewoners zowel als bezoekers, en dat is bij een havenrestaurant in het algemeen het teken dat u wilt zien.
