Marisqueria Ramon
De rit naar het noorden waard om te eten waar de stad eet.
Een schelpdierhuis in het dorp bij Las Teresitas
Marisquería Ramón werkt in San Andrés, de oude nederzetting net voorbij Santa Cruz waar het gouden strand is aangelegd met zand dat van de Sahara is overgebrach…Marisquería Ramón werkt in San Andrés, de oude nederzetting net voorbij Santa Cruz waar het gouden strand is aangelegd met zand dat van de Sahara is overgebracht. Die ligging telt: hier gaan de mensen uit de hoofdstad in het weekend voor mariscos heen, en niet naar een restaurant in een vakantieplaats.
Voorzieningen
Soort
Seafood
Prijs
$$$ Hoger
Rooster
Dagelijks behalve Wed
Betaling
Kaart welkom
Vragen en antwoorden
Waar ligt San Andrés?
Een voormalige vissersnederzetting aan de noordoostkust net voorbij Santa Cruz, aan het uiteinde van het strand Las Teresitas. Het is ongeveer vijf kwartier van de zuidelijke vakantieplaatsen over de snelweg.
Is het zand van Las Teresitas werkelijk aangevoerd?
Ja. Het strand werd in de jaren zeventig aangelegd met zand dat uit de Westelijke Sahara werd verscheept, en daarom is het goudkleurig terwijl de natuurlijke stranden van het eiland zwart of grijs vulkanisch zijn.
Is dit een Canarisch restaurant?
Het kookt in de traditie van de marisquería van het Spaanse vasteland en niet in de Canarische. Dat is een echt verschil: andere gerechten, andere sauzen, en schelpdieren in de hoofdrol.
Hoe werkt schelpdieren op gewicht kopen?
U kiest de waar en de prijs volgt de weegschaal in plaats van een vaste kaartprijs. Vraag voor het bestellen wat een portie ongeveer wordt; dat is de gewone gang van zaken en wordt niet onbeleefd gevonden.
Kan ik reserveren?
Het restaurant voert eigen reserveringspagina's. In het weekend komen de bewoners van Santa Cruz hier eten, dus een tafel dan is het vooruit vasthouden waard.
Is de reis vanuit het zuiden de moeite waard?
Als u een ander Tenerife wilt zien wel. San Andrés en het noordoosten zijn waar de eigen bevolking van het eiland haar weekenden doorbrengt, en het eten is voor hen geprijsd en gekookt.
