Marisqueria Ramon
Die Fahrt nach Norden lohnt sich, um dort zu essen, wo die Stadt isst.
Ein Schalentierhaus im Dorf bei Las Teresitas
Marisquería Ramón arbeitet in San Andrés, der alten Siedlung knapp hinter Santa Cruz, wo der goldene Strand mit Sand aus der Sahara aufgeschüttet wurde. Diese L…Marisquería Ramón arbeitet in San Andrés, der alten Siedlung knapp hinter Santa Cruz, wo der goldene Strand mit Sand aus der Sahara aufgeschüttet wurde. Diese Lage zählt: Hierher fahren die Menschen aus der Hauptstadt am Wochenende für mariscos, und es ist kein Restaurant eines Ferienorts.
Ausstattung
Art
Seafood
Preis
$$$ Gehoben
Zeitplan
Täglich außer Wed
Zahlung
Karten möglich
Fragen und Antworten
Wo liegt San Andrés?
Eine frühere Fischersiedlung an der Nordostküste knapp hinter Santa Cruz, am Ende des Strandes Las Teresitas. Von den südlichen Ferienorten sind es über die Autobahn etwa eine Stunde und fünfzehn Minuten.
Ist der Sand von Las Teresitas wirklich eingeführt?
Ja. Der Strand wurde in den 1970er Jahren mit Sand aus der Westsahara aufgeschüttet, und deshalb ist er golden, während die natürlichen Strände der Insel schwarz oder grau vulkanisch sind.
Ist das ein kanarisches Restaurant?
Es kocht in der Tradition der marisquería vom spanischen Festland und nicht in der kanarischen. Das ist ein echter Unterschied: andere Gerichte, andere Saucen und Schalentiere in der Hauptrolle.
Wie funktioniert der Kauf von Schalentieren nach Gewicht?
Sie wählen die Ware, und der Preis folgt der Waage statt einem festen Kartenpreis. Fragen Sie vor der Bestellung, worauf eine Portion hinausläuft, das ist übliche Praxis und gilt nicht als unhöflich.
Kann ich reservieren?
Das Restaurant führt eigene Reservierungsseiten. Am Wochenende kommen die Bewohner von Santa Cruz zum Essen hierher, ein Tisch ist dann also im Voraus zu halten.
Lohnt sich die Fahrt aus dem Süden?
Wenn Sie ein anderes Teneriffa sehen wollen, ja. San Andrés und der Nordosten sind die Gegend, in der die Bevölkerung der Insel ihre Wochenenden verbringt, und das Essen ist für sie bepreist und gekocht.
