Guachinche Uva Negra
Boek deze wanneer er kleine kinderen of een hond meegaan.
Ingericht op gezinnen, met een speelplaats en een terras
Uva Negra is een guachinche in La Matanza de Acentejo, op de wijnhellingen van de noordkust waar de vorm is ontstaan: het huis van een wijnboer dat zijn tafel v…Uva Negra is een guachinche in La Matanza de Acentejo, op de wijnhellingen van de noordkust waar de vorm is ontstaan: het huis van een wijnboer dat zijn tafel voor het publiek opent en de eigen wijn van het huishouden naast eenvoudig koken schenkt.
Voorzieningen
Soort
Traditional
Prijs
$ Goedkoop
Rooster
4 dagen/week
Sfeer
Traditioneel
Betaling
Kaart welkom
Vragen en antwoorden
Wat is een guachinche?
Het huis van een wijnboer dat opengaat om de eigen wijn van de familie te verkopen, met een korte kaart huiselijk koken erbij. De vorm is eigen aan Tenerife en zit geconcentreerd in de noordelijke dalen waar de stokken staan.
Zijn kinderen welkom bij Uva Negra?
Ja, en het is er beter op ingericht dan de meeste: er is een speelplaats op het terrein. Dat is ongewoon in een soort eetgelegenheid die vaak een omgebouwde garage met vier tafels is.
Mag ik een hond meenemen?
De guachinche geeft op dat honden welkom zijn. Samen met het terras buiten maakt dat het een van de makkelijker plekken om hier traditioneel te eten zonder een dier in een hete auto achter te laten.
Waar ligt La Matanza de Acentejo?
Aan de noordkust tussen La Laguna en Puerto de la Cruz, in de gordel wijngaarden boven de snelweg. Het is het hart van het guachinchegebied en ongeveer een uur van de zuidelijke vakantieplaatsen.
Welke wijn wordt er geschonken?
De eigen wijn van het huis, en dat is de kern van de vorm. Het noorden van Tenerife teelt Listán Negro en Listán Blanco op vulkanische grond, en het resultaat smaakt anders dan wijn van het Spaanse vasteland.
Is er onlangs iets veranderd aan de guachinche?
Er is een nieuwe leiding aangekondigd, dus oudere besprekingen kunnen een andere keuken beschrijven. Behandel een uitgesproken mening van voor die wisseling maar als verouderd.
