Amani Coffee
Une carte courte faite avec soin, plutôt qu'une longue faite n'importe comment.
Espresso de spécialité, tartines et jus en plein centre
Amani est un café de especialidad dans le centre de Santa Cruz, c'est-à-dire qu'il traite le café comme le produit et non comme quelque chose à vendre à côté d'…Amani est un café de especialidad dans le centre de Santa Cruz, c'est-à-dire qu'il traite le café comme le produit et non comme quelque chose à vendre à côté d'une viennoiserie. La liste est volontairement étroite: des tostas, des gâteaux faits maison et des fruits pressés à la commande.
Caractéristiques
Type
Cafe
Prix
$$ Milieu de gamme
Calendrier
Tous les jours sauf Sun
Paiement
Cartes acceptées
Questions fréquentes
Qu'est-ce qu'une tosta?
Du pain grillé avec quelque chose dessus, mangé au petit-déjeuner dans toute l'Espagne. La version standard est pulpe de tomate et huile d'olive; les meilleurs cafés en construisent de plus élaborées, et c'est la commande du matin par défaut.
Que veut dire café de especialidad ici?
Le terme espagnol pour le café de spécialité: des grains achetés en connaissant l'origine et torréfiés pour le goût. En Espagne, où la torréfaction traditionnelle est le torrefacto, volontairement très foncé, c'est un signal clair d'une autre approche.
Peut-on s'asseoir?
L'endroit fonctionne comme un café où l'on s'assoit et non comme un comptoir pour une tasse avalée debout, et c'est ce qui le sépare du bar espagnol traditionnel. Attendez-vous à des gens qui travaillent et qui lisent.
Où dans Santa Cruz?
Dans le centre, à distance de marche des rues commerçantes et de la Plaza de España. Le noyau compact de la ville met presque tout à un quart d'heure à pied.
Est-ce plutôt pour le petit-déjeuner ou le déjeuner?
Le petit-déjeuner et la fin de matinée, surtout. La carte est courte et bâtie autour du café, des tartines et des gâteaux, ce n'est donc pas l'adresse d'un vrai repas de milieu de journée.
Pourquoi Santa Cruz a-t-elle développé une scène du café?
C'est une ville qui travaille, avec une population jeune et une université à côté, et non une station balnéaire. Les cafés y servent des habitants tous les jours de l'année, ce qui soutient un soin que la clientèle saisonnière ne permet pas.
