Restaurante Mayte
Un veterano en una franja que se rehace cada diez años.
Más viejo que casi todo lo que tiene alrededor
Mayte lleva desde finales de los años setenta trabajando el frente marítimo de Playa de las Américas, y en una costa reconstruida varias veces eso lo deja cerca…Mayte lleva desde finales de los años setenta trabajando el frente marítimo de Playa de las Américas, y en una costa reconstruida varias veces eso lo deja cerca de una institución. La cocina está montada sobre el pescado y sobre los arroces, la familia española de platos de arroz hechos en una paellera ancha, de los que hay muchos más que el único que todo el mundo conoce.
Servicios
Tipo
Seafood
Precio
$$ Gama media
Asientos
Junto al agua
Pago
Acepta tarjeta
Preguntas y respuestas
¿Qué diferencia hay entre la paella y un arroz?
La paella es un miembro de una familia española de platos de arroz mucho mayor. Otros son más caldosos, o se hacen con fondos y mariscos distintos. Una cocina que dice arroces en lugar de paella está señalando que cocina más que el famoso.
¿Cuánto lleva abierto Mayte?
Desde 1979, lo que lo hace más viejo que casi todos los edificios de alrededor. Playa de las Américas se ha rehecho repetidamente en ese tiempo, así que un restaurante que aguanta cuatro décadas en el mismo sitio es poco corriente.
¿Está en el frente marítimo?
Sí, sobre el frente de Playa de las Américas con vistas al agua. Esa es la razón para reservar hacia la puesta de sol en lugar de presentarse y confiar.
¿Las raciones son grandes?
Tienen fama de abundantes, cosa que conviene saber antes de pedir un entrante por cabeza. Los arroces aquí se hacen de todas formas a partir de dos personas.
¿Qué pescado habrá en la carta?
Lo que hayan desembarcado los barcos. La costa sur da vieja, cherne, sama y atún entre otros, y una cocina guiada por el pescado cambia su lista en vez de trabajar sobre una carta fija.
¿Hace falta reservar?
Por la tarde noche sí, sobre todo durante la temporada de invierno. Una mesa en el frente marítimo a la puesta de sol en Playa de las Américas no es cosa que dejar al azar.
