Desiderio
Die Wahl, wenn Sie lieber essen, was die Boote hereingebracht haben.
Ein ristorante di pesce, keine Trattoria mit roter Sauce
Desiderio beschreibt sich auf Italienisch als Fischrestaurant, und das ist das nützliche Detail: An einer Küste, an der die meisten italienischen Lokale dieselb…Desiderio beschreibt sich auf Italienisch als Fischrestaurant, und das ist das nützliche Detail: An einer Küste, an der die meisten italienischen Lokale dieselbe Pizza und dieselbe Carbonara verkaufen, baut dieses seine Karte um das, was aus dem Atlantik kommt.
Ausstattung
Art
Italian
Preis
$$$ Gehoben
Zeitplan
Täglich außer Mon
Zahlung
Karten möglich
Fragen und Antworten
Was bedeutet ristorante di pesce?
Ein Fischrestaurant im italienischen Sinn: eine Küche, deren Karte um Meeresfrüchte herum aufgebaut ist, statt sie als einen Abschnitt unter vielen zu führen. Genau so beschreibt sich Desiderio mit eigenen Worten.
Gibt es auch Pizza?
Der Betrieb ist zusätzlich als Pizzeria geführt, also ja, doch der Fisch ist das, womit er auftritt. Wer allein wegen der Pizza kommt, wählt ihn aus dem falschen Grund.
Wo in Adeje liegt es?
Abseits der Strandpromenade, im Wohnteil des Ortes statt an der Front. Das bedeutet meist einen ruhigeren Raum und eine Rechnung, die näher an dem liegt, was Einheimische zahlen.
Wie reserviere ich?
Telefonisch. Die Nummer steht auf dem eigenen sozialen Kanal des Restaurants, wo es seine aktuellen Angaben pflegt statt auf einer eigenen Seite.
Welcher Fisch wird serviert?
Was der Atlantik gerade hergibt: An dieser Küste werden unter anderem vieja, cherne, sama und Thunfisch angelandet. Die Auswahl wechselt mit der Jahreszeit, und genau das heißt eine fischgeführte Küche in der Praxis.
Wie lange besteht der Betrieb?
Die dahinterstehende Gesellschaft, Desiderio 2000 SL, ist seit etwa dem Beginn des Jahrhunderts auf der Insel eingetragen, was sie nach den Maßstäben der Ferienküste alteingesessen macht.
