Telefonate prima, perché nessuno vi sta aspettando
Bodega Frontos lavora sopra Granadilla de Abona sul versante meridionale, nella fascia di piccole aziende agricole che sta tra la costa turistica e la pineta. È…Bodega Frontos lavora sopra Granadilla de Abona sul versante meridionale, nella fascia di piccole aziende agricole che sta tra la costa turistica e la pineta. È un'azienda agricola che lavora e non un'attrazione per visitatori che per caso fa vino, e la distinzione vale la pena capirla prima di arrivare.
Caratteristiche
Tipo
Winerie
Zona
Santa Cruz
Prezzo
$$ Fascia media
Domande frequenti
Che cos'è la denominazione Abona?
La zona vinicola che copre il versante meridionale di Tenerife, da vicino alla costa fino oltre Vilaflor. Contiene i vigneti più alti di Spagna ed è nota soprattutto per i bianchi minerali.
Dove si trova esattamente la cantina?
Sopra Granadilla de Abona, verso l'interno rispetto alla costa meridionale e sotto la fascia dei pini. È a circa mezz'ora dalle località del sud e non è sulla strada per nulla in particolare, ed è per questo che una visita va programmata.
È attrezzata per i visitatori?
È prima di tutto un'azienda agricola che lavora. Organizzate una visita dalle pagine della cantina invece di dare per scontato che qualcuno sia lì ad accogliervi quando arrivate.
Che sapore ha il vino qui?
I bianchi del sud di Tenerife tendono a essere secchi, minerali e più acidi di quanto la latitudine lasci pensare, ed è l'altitudine al lavoro. I rossi sono più leggeri di quelli della Spagna peninsulare.
Posso abbinarlo al Teide?
Sì, ed è il modo sensato di farlo. La strada dalla costa meridionale al cratere sale attraverso questa fascia, quindi una sosta in cantina aggiunge poco al viaggio.
Perché il vino canario è difficile da trovare a casa?
La produzione è piccola e le isole ne bevono la maggior parte. Se ne esporta pochissimo, quindi comprare in cantina è spesso l'unica occasione per portarne via.
