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La Bodega Frontos travaille au-dessus de Granadilla de Abona sur le versant sud, dans la ceinture de petites fermes qui sépare la côte touristique de la pinède…La Bodega Frontos travaille au-dessus de Granadilla de Abona sur le versant sud, dans la ceinture de petites fermes qui sépare la côte touristique de la pinède. C'est une exploitation agricole qui travaille et non une attraction pour visiteurs qui fait du vin par ailleurs, une distinction qu'il vaut mieux comprendre avant d'arriver.
Caractéristiques
Type
Winerie
Secteur
Santa Cruz
Prix
$$ Milieu de gamme
Questions fréquentes
Qu'est-ce que la dénomination Abona?
La région viticole qui couvre le versant sud de Tenerife, de près de la côte jusqu'au-dessus de Vilaflor. Elle contient les vignobles les plus hauts d'Espagne et est surtout connue pour ses blancs minéraux.
Où se trouve exactement la cave?
Au-dessus de Granadilla de Abona, à l'intérieur des terres depuis la côte sud et en dessous de la pinède. C'est à une demi-heure environ des stations du sud et sur la route de rien en particulier, d'où la nécessité de préparer la visite.
Est-ce aménagé pour les visiteurs?
C'est d'abord une exploitation agricole en activité. Organisez une visite via les pages de la cave plutôt que de supposer qu'un caveau sera tenu à votre arrivée.
À quoi ressemblent ces vins?
Les blancs du sud de Tenerife sont plutôt secs, minéraux et plus acides que la latitude ne le laisserait croire, et c'est l'altitude qui travaille. Les rouges sont plus légers que les rouges de la péninsule.
Peut-on combiner avec le Teide?
Oui, et c'est la façon sensée de le faire. La route qui monte de la côte sud au cratère traverse cette ceinture, donc un arrêt à la cave ajoute peu au trajet.
Pourquoi le vin canarien est-il difficile à trouver ailleurs?
La production est petite et les îles en boivent l'essentiel. Très peu part à l'export, donc acheter à la cave est souvent la seule occasion d'en rapporter.
