Porsabor
Eigene Herstellung statt einer Kette, die eine gekaufte Grundmasse abfüllt.
Auf der Insel gerührt statt tiefgekühlt eingeflogen
Porsabor produziert sein helado artesanal selbst auf Teneriffa und führt mehrere Filialen, mit einer Auswahl von jeweils mehr als vierzig Sorten. Die Aussage de…Porsabor produziert sein helado artesanal selbst auf Teneriffa und führt mehrere Filialen, mit einer Auswahl von jeweils mehr als vierzig Sorten. Die Aussage des Hauses betrifft die Zutaten und nicht die Vielfalt: natürlich, und jeden Morgen eine frische Charge.
Ausstattung
Art
Dessert
Preis
$ Günstig
Zeitplan
Täglich
Atmosphäre
Lieferung
Zahlung
Karten möglich
Fragen und Antworten
Was bedeutet helado artesanal?
Eis, das in kleinen Mengen vor Ort aus Rohzutaten hergestellt wird statt aus einer industriellen Grundmasse gerührt. In Spanien wird der Begriff locker verwendet, ein Hersteller, der seine eigene Werkstatt benennt, ist also mehr wert als einer, der nur das Wort führt.
Wie viele Sorten gibt es?
Jeweils mehr als vierzig, mit einer Auswahl, die sich übers Jahr ändert. Kanarische Sorten stehen neben den internationalen, und die sind der Teil, den man hier probieren sollte.
Wo sind die Filialen?
Mehrere über die Insel verteilt, mit dem Schwerpunkt in Santa Cruz. Da es eine örtliche Kette und kein einzelner Laden ist, ist die nächstgelegene Filiale die zu suchende.
Wird geliefert?
Es wird von den üblichen Zustellanwendungen geführt und zugleich über die Theke verkauft. Für Eis ist das ungewöhnlich und in einer Ferienwohnung ohne nennenswertes Gefrierfach nützlich.
Welche kanarischen Sorten lohnen sich?
Alles auf hiesigem Obst: parchita, Mango, plátano de Canarias. Die Bananen der Insel sind eine andere Sorte als der Supermarktstandard und schmecken auch so, was im Eis deutlich durchkommt.
Ist es teuer?
Nein. Handwerkliches Eis kostet in Spanien etwas mehr als die industrielle Ware und erheblich weniger als das Gegenstück in Nordeuropa. Es ist eines der günstigeren Vergnügen hier.
