La Laguna

San Cristobal de La Laguna fu capitale dell'isola per trecento anni ed è patrimonio mondiale dell'Unesco, e la ragione del riconoscimento non è un singolo edifi…San Cristobal de La Laguna fu capitale dell'isola per trecento anni ed è patrimonio mondiale dell'Unesco, e la ragione del riconoscimento non è un singolo edificio ma la pianta. Tracciata dal 1497 come città senza mura su una griglia geometrica, fu la prima del suo genere e divenne il modello su cui furono costruite le città coloniali spagnole di tutte le Americhe. Camminandoci, la cosa è invisibile finché qualcuno non ve la dice, e ovvia subito dopo.

Quello che vedete sul posto è un centro storico compatto di case basse dipinte a colori vivaci con balconi di legno intagliato e cortili interni, una cattedrale, diversi conventi e una chiesa del Cinquecento la cui torre è il miglior punto panoramico della città. Le vie principali sono pedonali e fiancheggiate da bar.

È anche una città universitaria, e questo le dà una vita notturna che non ha niente a che fare con le località: piccoli bar, cibo a poco prezzo, e un pubblico in stragrande maggioranza locale e giovane.

I punti pratici sono la quota e il tempo. La Laguna sta su un altopiano attorno ai 550 metri ed è regolarmente dentro la nuvola quando la costa sotto è limpida, quindi è più fresca e più umida di qualsiasi posto in cui un visitatore probabilmente alloggia. L'aeroporto nord dista dieci minuti e Santa Cruz quindici.